Planta da Amazônia é usada para incorporar ômega 3 ao tambaqui

Pesquisa foi desenvolvida pela Embrapa Amazônia Ocidental

A Embrapa Amazônia Ocidental desenvolveu uma pesquisa para aumentar a quantidade de ácido graxo ômega 3 no peixe tambaqui. Os animais ingeriram rações enriquecidas com a planta amazônica Sacha Inchi na fase juvenil.

O tambaqui possui uma quantidade pequena de ômega 3 e essa pesquisa visa a agregar valor nutricional ao peixe. O ômega 3 está relacionado ao combate de doenças cardíacas.

O Nossa Terra conversou com o pesquisador e coordenador da pesquisa da Embrapa Amazônia Ocidental, Jony Dairiki.

Ouça a entrevista no player acima.

Fonte: Nossa Terra/ Rádio Nacional do Alto Solimões

Deixe um comentário