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terça-feira, dezembro 10, 2019
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Os produtos da floresta e suas incríveis histórias e desafios

2 de março de 20181 de março de 2018 Site Alex Atala, comunidades tradicionais, fruto, gastronomia, Instituto ATA, seminário, sustentabilidade

Apresentação de Jeferson Straatmann (ISA) no seminário FRUTO traz a importância do apoio às comunidades tradicionais em construir novas relações

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Após polêmica, Alex Atala se retira de concorrência para empreendimento em Belém do Pará

1 de julho de 20161 de julho de 2016 Site Alex Atala, Casa das Onze Janelas, Polo de Gastronomia da Amazônia, ponto turístico

Após protestos da classe artística, que era contra a retirada do Museu de Arte Contemporânea de Belém da Casa das

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Inauguradas mais duas Casas da Pimenta Baniwa, com presença de Alex Atala e Bela Gil

4 de maio de 20154 de maio de 2015 Site Alex Atala, Bela Gil, Casas da Pimenta Baniwa, povos indígenas

Produção da pimenta baniwa deverá dobrar e precisará expandir sua rede de pontos de uso e venda.  Neste ano, está

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Uma verdadeira festa para o paladar

29 de abril de 201429 de abril de 2014 Site Alex Atala, Amazônia, chefes de cozinha, culinária, iguarias, pimenta baniwa

Anos atrás, quando esteve por aqui, o chef Pascal Barbot, do restaurante parisiense L’Astrance, elegeu apenas um ingrediente brasileiro para

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Pescaria ao amanhecer. Foto: Mayangdi Inzaulgarat

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