Muito além da salada: Menos carne, mais floresta e alimentação adequada e saudável
Pensar que comida vegetariana pode ajudar o planeta parece ridículo. Mas, se olhar de perto, até que faz bastante sentido
Ler maisalimentação
Como os impostos moldam a nossa alimentação
O abismo de taxação entre alimentos industrializados e opções saudáveis, além das enormes isenções de impostos para os agrotóxicos, minam
Ler mais
Sushi de feijão e shoyo de tucupi: como imigrantes japoneses recriaram pratos típicos na Amazônia
Os japoneses que imigraram para o Amazonas depois da Segunda Guerra Mundial apelaram à criatividade para conseguir fazer as tradicionais
Ler maisPovos indígenas da Amazônia caçam animais que se alimentam em áreas contaminadas com hidrocarbonetos e metais pesados
Um estudo da ICTA-UAB e do Departamento de Saúde Animal e Anatomia da UAB demonstra que as principais espécies caçadas
Ler maisMerendeiras do Pará se encontram com Bela Gil e Neide Rigo
A farinha do coco babaçu produzida pelos ribeirinhos e indígenas da Terra do Meio, no Pará, vem ganhando espaço nas
Ler mais
Mamadeiras de refrigerante: ‘vício’ em bebida agrava desnutrição em indígenas
Os índios venezuelanos da etnia warao, cada vez mais presentes no norte do Brasil, estão enfrentando graves problemas de saúde
Ler mais