alimentação

Campanha promove olhar atento ao papel da floresta na produção de alimentos

Coloque na panela um punhado de terra, bastante água, troncos, folhas e sementes, e os insetos certos; misture bem e deixe apurar: essa é a origem de todos os pratos. A campanha “Tem Floresta na Mesa”, lançada hoje (1º/3) pelo OCF (Observatório do Código Florestal) e pelo IPAM (Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia), chama …

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Estudo mostra mudança de hábitos alimentares durante a pandemia

As primeiras análises de um dos maiores estudos em alimentação e saúde do país mostraram um aumento generalizado na frequência de consumo de frutas, hortaliças e feijão (de 40,2% para 44,6%) durante a pandemia da covid-19. Ao mesmo tempo, indicou que nas regiões Norte e Nordeste e entre pessoas de escolaridade mais baixa houve aumento …

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Projeto sobre tecnologia que pode tornar sementes estéreis avança na Câmara

Poucos brasileiros sabem, mas as discussões estão avançadas na Câmara dos Deputados que seja aprovado projeto que libera uma tecnologia genética polêmica – a tecnologia de restrição de uso, que, entre outras aplicações, pode ser usada para criar sementes estéreis a partir da segunda geração, popularmente apelidadas de sementes terminator. O Projeto de Lei (PL) …

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Inclusão da biodiversidade na alimentação é debatida em Brasília

Um projeto internacional para incluir produtos nativos na dieta alimentar das pessoas foi discutido ontem (8) durante a primeira reunião do Comitê Nacional de Coordenação do Projeto Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para a Melhoria da Nutrição e do Bem-Estar Humano. A ideia é mostrar que é possível diversificar a dieta com produtos nativos …

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