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‘Aumento na produção agrícola mundial não é sinônimo de fim da fome’, afirma FAO

O modelo de produção agrícola predominante nos dias de hoje não é apropriado para responder aos desafios de segurança do século 21, disse o chefe da Organização da ONU para a Alimentação e a Agricultura (FAO), nesta sexta-feira (20), em um Fórum Internacional na França. Para o brasileiro José Graziano da Silva, o mundo precisa …

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Dilema entre abundância de alimentos e fome marca rotina de cozinheiro no Haiti

Um chefe de cozinha acostumado a trabalhar em restaurantes conceituados de Brasília e São Paulo hoje serve os soldados brasileiros da Missão das Nações Unidas para a Estabilização no Haiti (Minustah), em Les Cayes, cidade haitiana. A rotina do cozinheiro Aílton Prudêncio, ou sargento Prudêncio, é marcada por um dilema: ter fartura de alimentos e …

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Mais da metade da população quilombola convive com a fome no Brasil

Apesar dos avanços no combate à fome, comunidades quilombolas permanecem com dificuldades para acessar os programas sociais e em situação de alta vulnerabilidade Apesar do Brasil ter saído do mapa da fome no mundo, muitas comunidades tradicionais brasileiras localizadas em áreas de difícil acesso ainda vivem em situação de risco. O relatório divulgado pelo Ministério …

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Pnuma e FAO lançam campanha para reduzir desperdício de alimentos no mundo

A cada ano, 1,3 bilhão de toneladas de alimento são perdidas ou desperdiçadas no mundo. Diante da expectativa de alguns especialistas, que acreditam que essas perdas podem ser revertidas com mudanças de padrões de produção e consumo, representantes do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e da Organização das Nações Unidas para …

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