O alimento ‘feito de ar’ que pode competir com a soja e a carne

Cientistas finlandeses que estão produzindo uma proteína “a partir do ar” dizem que a substância poderá competir com a soja dentro dos próximos dez anos. A proteína é feita com bactérias provenientes do solo e alimentadas com hidrogênio extraído da água por eletrólise. Os pesquisadores dizem que, se a eletricidade utilizada no processo vier de …

O alimento ‘feito de ar’ que pode competir com a soja e a carne Leia mais »